Calendrier des fruits et légumes de saison - Octobre

C'est le grand retour des fruits et légumes d'automne. Certains sont déjà sur nos étals depuis quelques semaines, mais, c'est maintenant que les jours raccourcissent et que le soleil nous quitte que l'on commence vraiment à avoir envie de les mettre sur la table. 

J'ai un amour sans limite pour le potimarron et la butternut. En sucré ou en salé, ils seront aux menus de ce mois. Mon amour pour les châtaignes est presque tout aussi grand. D'ailleurs, les deux vont tellement bien ensemble… 

Voilà une petite sélection de recettes parmi celles déjà disponibles sur le blog. (Il suffit de cliquer sur le nom pour être dirigé vers la recette)

Pour d'autres idées, n'hésitez pas à utiliser la barre de recherche (dispo sur la version web du blog) en tapant l'ingrédient que vous voulez cuisiner.

Gâteau aux châtaignes
Banana bread aux noix
Coings farcis
Tarte tatin au kaki
Gâteau aux pommes épicé
Cake au bleu, noix et poires
Butternut farcie au camembert
Houmous au potimarron rôti
"Riz" cantonnais de chou-fleur
Quiche aux ravioles, brocolis et comté
Carottes rôties zaatar et feta fouettée
Quiche saumon poireaux

Régalez-vous c'est de saison !