Feuilletés à la framboise; Recette facile et express

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette à la fois gourmande, très simple à réaliser et vraiment rapide. C'est le genre de recette que j'aime improviser avec ce qu'il y a dans mon frigo.

Ce jour là, il y avait de la pâte feuilletée, des framboises et une délicieuse confiture de framboises maison. Voilà, vous n'avez besoin de rien de plus pour réaliser des feuilletés.
Pour les faire j'utilise un pliage trop génial. Je vous l'avez déjà présenté ici, en version salée. C'est une recette que je fais très souvent.
Il ne manquait plus qu'à vous proposer une version sucrée aves ces petits chaussons fruités. Je confirme, que cette façon de faire est géniale. En moins de 10 minutes et 3 ingrédients, les chaussons sont prêts à passer au four. Ce qui est parfait pour un goûter gourmand.

Feuilletés à la framboise:

1 pâte feuilletée (pur beurre)
8 cc de confiture de framboise
24 jolies framboises

Préchauffer le four à 210°C.

Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 8 parts.
Sur chaque part, déposer une cuillère de confiture et 8 framboises.
Faire 3 entailles et replier comme sur la photo.
Couper l'excédent.

Avec une fourchette, bien souder la bordure.

Pour que ce soit joli, badigeonner chaque feuilleté avec un peu de lait et éventuellement saupoudrer avec un peu de cassonade.

Enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir et déguster sans attendre.

Pour finir: on doit toujours travailler la pâte feuilletée bien froide. Il est donc indispensable de la sortir du frigo au tout dernier moment. 
Le jour où j'ai fait cette recette, il faisait très chaud. Le temps de prendre une photo pour vous montrer le pliage, ma pâte était déjà trop chaude et ne se pliait plus correctement. Il suffit de la repasser 5 à 10 minutes au frais. 
Il est toujours bien de passer les feuilletés au frigo une fois façonnés, avant de les enfourner.