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dimanche 27 mars 2011

Boulettes de poulet caramélisées, Interblog#15

Ce mois-ci, pour la ronde interblog, c'est Caramel canaille qui venait chez moi, et je devais choisir une recette chez odeurs et saveurs. Je dois dire, que je n'avais que l'embarras du choix. Finalement, je suis restée sur deux recettes, une aujourd'hui (car c'est celle qu'ils ont préférée) et l'autre demain...

Boulettes de poulet caramélisées:
4 escalopes de poulet
1 gros oignon
40g de farine
sel, poivre
1/2 cc de gingembre en poudre
2 CS d’huile
8 CS de sauce soja
2 CS de vinaigre aux fruits de la passion
4 CS de cassonade
1 CS de vinaigre de riz
1 CS de cacahuètes
Couper l’oignon en quatre et le mixer. Couper les escalopes de poulet en gros cubes, les ajouter à l’oignon et mixer de nouveau jusqu’à obtention d’une farce assez fine. Assaisonner avec sel, poivre et gingembre. Façonner des boulettes et les rouler dans la farine.
Préparer la sauce avec la sauce soja, le vinaigre, la cassonade et les cacahuètes grossièrement hachées.
Chauffer l’huile dans un wok et faire revenir les boulettes sur tous les côtés. Verser la sauce par-dessus et laisser caraméliser quelques minutes.
Pour finir: Je les ai servies avec des nouilles chinoises. La sauce est à tomber!

39 commentaires:

  1. J'adore les boulettes c'est un truc de dingue!!! je ne tarderai pas donc à en faire car elles ont l'air super merci bonne ronde!! lol bizz coco

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  2. je confirme.... j'en fais régulièrement... délicieux jolie ronde

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  3. Cela me met l'eau à la bouche ^^
    Bon dimanche et bonne ronde
    Bisous Andy

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  4. je me demande si ça ne va pas être le repas de ce midi, ça !!!

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  5. Contente que ma recette t'ai plu !!! quelle est l'autre recette ?
    Bon jeu bisous

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  6. Des boulettes pleine de saveurs !

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  7. C'est original ... ça a l'air délicieux !
    Bon dimanche, bises

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  8. Rooo, ça à l'ai super bon!
    Bon dimanche et bonne ronde.

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  9. ah ah des boulettes, je vais tester c'est sur on est fan chez nous!!

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  10. hum, très bon choix et jolie réalisation

    je continue ma ronde

    bon dimanche !

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  11. très bon choix pour ce jeu, bravo!!
    Bonne ronde.

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  12. Salut,ces boulettes brillantes sont super attirantes.Bises et bonne ronde.

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  13. Très bon choix, ca doit être très bon

    Je continue ma ronde
    Bonne journée en soleillée

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  14. elles sont trés appétissantes ces petites boulettes!
    bises

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  15. J'adore le sucré salé! très bon choix!!bravo!

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  16. un délice ces jolies boulettes! bises

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  17. Hummm de bonnes boulettes, j'adore ^ - ^ Bonne ronde Bisous

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  18. bon choix. Bonne ronde et bon dimanche

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  19. J'aime beaucoup le poulet lorsqu'il est cuisiné de cette façon!!
    Bonne soirée

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  20. bravo, je file poursuivre la ronde.

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  21. Mmmmmm c'est tout ce que j'aime, je me met la recette de côté pour tester ça dans la semaine!!

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  22. des boulettes que tout le monde aadore ici!

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  23. superbe choix, bravo !

    je continue ma ronde, bises

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  24. Très bon choix de recette !!
    Grâce à ce jeu j'ai découvert ton blog
    Bisou

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  25. une bien belle recette
    belle ronde
    bisou
    sag

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  26. elles me plaisent bien ces boulettes !!

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