Pommes rôties au Air fryer

 
Aller, on continue la série de recettes hyper simples ! En hiver, à chaque fois que j'ai envie d'un petit dessert fruité et gourmand, je prépare des pommes rôties. Il suffit de 5 minutes de préparation, et c'est toujours un dessert très agréable à déguster. 

Bien sûr, c'est au air fryer que j'ai pris l'habitude de les cuire. Pas besoin de préchauffage et les pommes sont cuites en 20 minutes. 

Je les cuis avec un peu de cassonade et de beurre, ce qui crée une petite sauce caramel absolument merveilleuse. Un peu de cannelle est évidemment un vrai plus quand on aime. Vous pouvez déguster les pommes telles quelles, simplement avec leur sauce, et c’est déjà parfait.
De mon coté, j'aime les servir avec un peu de yaourt ou de skyr. Le midi, quand je fais un repas un peu léger par manque d'inspiration ou de temps, (souvent 2 œufs à la poêle) cela fait un dessert un peu plus consistant en plus d'être délicieux. Et grâce au air fryer, je n'ai aucun scrupule à préparer seulement une ou deux pommes. Par contre, jamais je n'allumerais le four juste pour ça. 

Pommes rôties au Air fryer:

2 pommes (type golden)
4 cc de vergeoise (brune ou blonde)
1/2 cc de cannelle
2 noisettes de beurre

Enlever le cœur des pommes au vide-pomme, puis les disposer dans des petits ramequins.
Garnir le cœur des pommes du mélange sucre et cannelle. 
Déposer dessus les morceaux de beurre. 

Mettre dans le air fryer et cuire 20 minutes environ à 190C°.

Servir sur du yaourt, avec le jus. 
Ajouter éventuellement des noix de pécan torréfiées 5 minutes pendant la cuisson des pommes. 

Pour finir: selon la variété des pommes, le résultat peut être plus ou moins ferme au bout de ce temps de cuisson. Je les aime assez moelleuses. C'est pour ça que je choisis des pommes telle la golden. Les pommes utilisées cette fois, sont très bien, mais je ne connais pas la variété exacte. 
Quand elles sont un peu trop fermes, il faut parfois rajouter un peu de temps, ou les laisser reposer un moment dans l'appareil éteint. 

Dans le air fryer, il rentre facilement 4 pommes. Elles se réchauffent très bien. 

Au four, il vous faudra prévoir un préchauffage et une cuisson un peu plus longue. 

Dans le même style, l'été je prépare des pêches rôties -ici-