Tortilla wrap hack au poulet et cheddar

 
Si vous êtes habitués à Tik Tok, vous avez certainement déjà vu passer cette recette de tortilla wrap très astucieusement pliée et cuite à la poêle. Alors, personnellement je ne suis pas très fan de Tik Tok, mais je dois dire que j'aime bien tester certaines recettes virales. Parfois, on est très agréablement surpris par le résultat et il y en a plusieurs que j'ai adoptées. Ce qui est le cas de ces wraps. En fait, j'avoue que je suis complètement fan de cette recette. Et j'applaudis très fort celui ou celle qui a eu l'idée de ce pliage tellement ingénieux. 

Pour préparer ces wraps, il faudra sélectionner 4 garnitures. J'aime utiliser un reste de poulet froid que je mélange avec un ketchup relevé et un peu de yaourt. Pour la verdure, je trouve que les pousses d'épinards sont parfaites. Pour la sauce, je choisis un yaourt relevé d'une pointe d'ail et de ciboulette. et enfin, il faut du fromage qui va fondre pendant la cuisson à la poêle et rendre l'ensemble terriblement gourmand. J'aime beaucoup utiliser le cheddar. 

Il suffit de préparer les ingrédients, puis de garnir les tortillas. Après quelques minutes à la poêle, vous pouvez vous régaler d'un délicieux sandwich chaud, fondant et plein de saveurs. Vous m'en direz des nouvelles.

J'espère vous donner envie de découvrir et tester ces wraps. Je ne doute pas une seconde que vous allez adorer, tout comme vos enfants. Sur cette base, vous pourrez imaginer de nombreuses garnitures, selon vos envies et le contenu de votre frigo. Je vous propose plusieurs variantes en fin d'article.

Tortilla wrap hack au poulet et cheddar:

Un reste de poulet rôti (1 cuisse et les ailes)

1 cs de ketchup pimenté

1 cs de skyr 

2 poignées d'épinards hachés

3 cs de skyr

1 gousse d'ail

ciboulette

sel, poivre

120 g de cheddar

4 tortillas

Déchiqueter le poulet et le mélanger avec le ketchup et le skyr

Mélanger le skyr avec la gousse d'ail hachée, la ciboulette ciselée finement, le sel et le poivre. 

Couper la tortilla à sa moitié, puis garnir 1/4 de poulet, 1/4 d'épinards, 1/4 de skyr, et 1/4 de cheddar. 

Plier en commençant par le poulet. 

Faire chauffer une poêle et faire cuire les wraps pendant 2 à 3 minutes sur chaque face. 

Déguster aussitôt. Accompagner de skyr, de sauce piquante, de salade... 

Pour finir: vous avez compris que cette recette s'adapte très facilement avec d'autres ingrédients. Vous pouvez utiliser de la même façon d'autres restes de viandes rôties. Comme j'adore le poulet froid, et que je n'ai jamais assez de restes, il m'arrive parfois d'acheter un poulet froid fumé au rayon traiteur. Pas de viande, ou envie d'une version végétarienne, faites cuire une omelette ou des œufs brouillés. 

Pas de ketchup pimenté, vous pouvez utiliser du tabasco et mettre plus de yaourt ou même de la mayonnaise. 

Les épinards peuvent être remplacer par une autre salade. ou même des tomates.

Plutôt que du skyr, vous pouvez choisir un autre yaourt, du fromage blanc ou même de la crème. Ajouter un peu de jus de citron ou choisissez de la coriandre fraiche. 

Et bien sûr, choisissez le fromage que vous souhaitez. Pour avoir testé, c'est une super façon d'utiliser les quelques tranches de fromage à raclette qui restent dans le frigo.