Petites bombes en chocolat {anniversaire espions}

Un après-midi d'été à peine pluvieux... Quelques copains... Une chasse au trésor sur le thème des espions dans le jardin...
Voilà un programme bien sympathique pour un anniversaire!

Et pour finir en beauté, il fallait bien quelques gâteaux pour nos espions en herbe. Ces petites bombes chocolatées sont parfaites.

Petites bombes en chocolat:

Ganache montée:

100 g de chocolat noir
200 g de crème liquide entière

Faire fondre le chocolat avec 60 g de crème au micro-onde ou au bain-marie.
Bien mélanger.
Ajouter la crème froide.

Réserver au frais toute la nuit.

Gâteaux:

3 œufs
100 g de sucre
200 g de farine
2 cc de levure chimique
75 g d'huile de tournesol
150 g de lait fermenté
1 cs d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs et le sucre.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Ajouter l'huile. Mélanger.
Ajouter le lait fermenté et la vanille. Mélanger.

Remplir au 3/4 des moules demi-sphères. Les miennes font 5 cm de diamètre. J'ai fait deux fournées pour en avoir 20 au total.
Recouvrir d'une silpat et enfourner pendant environ 20 minutes.

Laisser tiédir avant de les démouler et laisser refroidir sur une grille.

Glaçage:

250 g de chocolat
3 à 4 cs de lait

Placer le chocolat dans un bain-marie et le laisser fondre.

Ajouter le lait jusqu'à avoir une texture assez liquide pour recouvrir les gâteaux.
Réserver dans le bain-marie.

Montage: 

billes croustillantes (ou noisettes, amandes caramélisées...)
10 bougies d'anniversaire

Fouetter la ganache bien froide jusqu'à avoir une mousse.
Garnir les demi-sphères refroidies de cette mousse et quelques billes croustillantes pour former des boules.

Couper légèrement la base des boules pour qu'elles tiennent bien droites.
Les déposer sur une grille, elle-même sur une assiette.
Recouvrir généreusement les 10 boules de glaçage.
Tremper les bougies dans le chocolat et les enfoncer dans les bombes.
Récupérer au fur et à mesure le chocolat qui coule dans l'assiette. Repasser le glaçage dans le bain-marie au besoin.

Placer les bombes au frais.

La chasse au trésor vient de Quizotrésor*. Plusieurs thèmes vous sont proposés, chacun décliné pour différents ages.  Vous recevez tout le nécessaire pour organiser le goûter d'anniversaire de votre enfant: assiettes, serviettes, verres, bougies, invitations... ainsi que tout le matériel pour la chasse au trésor: jetons, coffre, cadenas, énigmes...

Il ne manque que les petits cadeaux qui garniront le coffre, eux aussi présents sur le site.

Le jour J, il suffit de cacher les jetons à retrouver en réfléchissant à quelques indices à donner. Tout est très bien pensé. On n'a qu'à se laisser guider. Il est même possible de barrer l’accès à certains endroits du jardin grâce à des sens interdits.

Fous rires, courses, réflexion... Ils ont passé un super après-midi. 

Dommage qu'une grosse averse ait décidé de mettre fin un peu trop rapidement à la fête. 

*Produit offert

Pour finir: mes demi-sphères sont un peu petites à mon avis. Un diamètre de 7 cm permettrait d'avoir un meilleur résultat, plus proche de la photo qui m'a inspirée.