Gâteau moelleux au chocolat en moins de 15 minutes, au micro-ondes

On a parfois besoin de ne pas passer beaucoup de temps en cuisine pour préparer un gâteau. Je vous propose aujourd'hui une recette qui vous prendra moins de 15 minutes, cuisson comprise. 
non, vous ne rêvez pas. C'est tout à fait possible, grâce au micro-ondes. On pourrait croire que c'est compliqué et que le résultat ne sera pas satisfaisant. Croyez-moi, ce gâteau est absolument parfait, moelleux à souhait comme on aime. 

De plus, l'utilisation du micro-ondes permet de ne pas faire chauffer le four. Et, ça quand il fait déjà 30 degrés dans la maison, c'est vraiment topissime. 

Gâteau moelleux au chocolat express:

100 g de beurre
100 g de chocolat noir
3 œufs
90 g de sucre
100 g de farine
1 cc de levure chimique
1 pincée de fleur de sel
30 g de lait

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes, par tranches de 30 secondes. Mélanger à chaque fois.

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel. Mélanger.
Ajouter le beurre et le chocolat fondus. Mélanger.
Ajouter lait. Mélanger.

Placer le moule en silicone sur le plateau du micro-ondes.
Verser la pâte à l'intérieur.

Enfourner et programmer 3 minutes à température élevée (environ 850 W)
A l’arrêt de la minuterie, programmer 2 autres minutes.

Sortir le gâteau du micro-ondes et le laisser tiédir légèrement avant de le démouler sur une assiette de service.

Servir froid, avec par exemple de la pâte à tartiner.

Pour finir: ne me demandez pas pourquoi il faut 3 minutes de cuisson, puis 2. Je n'en sais rien. Ça marche comme ça, c'est tout ! Il n'est pas nécessaire d'attendre entre chaque. 

La recette de ce gâteau m'a été donnée à l'époque où j'avais rejoint les conseillères Demarle. Bien que n'en faisant plus partie, je continue avec plaisir à le faire dans le moule en silicone de la marque. Il fait 17 cm de diamètre pour 4 de hauteur, ce qui est parfait!. Pour que vous puissiez vous aussi réussir parfaitement sa cuisson, il vous faudra impérativement choisir un moule de caractéristiques similaires. Je parle des dimensions, parce que pour la marque, et le décor du moule, vous faites comme bon vous semble! 
Les temps donnés au micro-ondes ne sont pas "environ" et n'acceptent pas de modification sous peine d'avoir un gâteau pas assez cuit ou au contraire trop cuit.

Le 23/08/2023 : J'ai profité de la canicule actuelle pour refaire ce gâteau. Et j'ai réussi à trouver le courage de refaire quelques photos. 
Ce gâteau est toujours aussi bon. 
Ce gâteau sera parfait pour les gouters des enfants. Je vous le recommande ++