Moelleux aux Marrons

Pour la ronde Interblog # 25, Myriam vient chez moi, et j'ai eu la chance de découvrir le magnifique blog Créa'délices. J'ai imprimé plein de recettes...et je me suis laissée guider par ma gourmandise pour en tester quelques unes.
J'en ai même profité pour découvrir l'andouille de Vire, mais là...on va parler d'incompatibilité entre elle et moi... Il ne fait aucun doute que les fans de ce produit (à l'odeur si particulière) auraient trouvé ça excellent!

Par contre, ce moelleux aux marrons ne risquait pas de me faire le même effet... Sans mentir, c'est un délice!
De plus, il ne nécessite que très peu d'ingrédients et seulement 5 minutes de préparation...Amateurs de crème de marrons, laissez-vous tenter!

Très vite je posterai une autre recette, salée cette fois (et, sans andouille!)...

Moelleux aux marrons: 

500 g de crème de marrons
125 g de beurre fondu

2 cs de poudre d'amande

4 œufs

  

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la crème de marrons et le beurre fondu.

Ajouter les jaunes d’œufs, bien mélanger.

Ajouter la poudre d'amande et mélanger.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation aux marrons.

Verser la pâte dans un moule (génoise Demarle pour moi), puis enfourner et cuire environ 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler sur une grille.

Réserver le moelleux au frais jusqu'au moment de servir.

Pour finir: servi avec une sauce au chocolat (là), et un marron confit ...c'est extra!