Pomme au four Sauce Chocolat Noisette

Les pommes au four, j'adore ça. L'hiver, je trouve ça super réconfortant de déguster une délicieuse pomme tout juste sortie du four. J'en ai fait des dizaines de fois de la façon la plus traditionnelle qui soit...et puis, il y a quelques mois je suis tombée sur une recette de Hanane.  C'est tellement simple, tellement beau...Pourquoi je n'y ai pas pensé plus tôt?
Aussitôt dit, aussitôt fait et refait!

En début de semaine, j'ai eu la chance de recevoir un flacon de la toute nouvelle Sauce Chocolat Noisette  de Monin. J'ai eu envie de l'essayer immédiatement sur une pomme au four.
C'était juste terrible!!!!

Ce dessert a tellement plu que j'ai du le refaire le lendemain. Les gourmands se sont appliqués à lécher leur assiettes jusqu'à la dernière trace...

Pomme au four sauce chocolat noisette:

1 pèle pomme (de ce type)

4 pommes golden de taille moyenne

30 g de beurre

4 cs rase de sucre

sauce chocolat noisette

noisettes

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les pommes à l'aide d'un pèle pomme, puis les placer dans un récipient allant au four.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le sucre.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les pommes.

Enfourner pendant 30/35 minutes, en arrosant de temps en temps.

Placer les noisettes sur une plaque, et les faire torréfier environ 10 minutes.

A la sortie du four, laisser tiédir les pommes quelques minutes, puis les servir, nappées de sauce et surmontées de quelques brisures de noisettes torréfiées.

Servir tièdes, éventuellement accompagnées d'une boule de glace vanille.

Pour finir: j'imagine un tas d'autres utilisations à cette sauce; sur une glace bien-sur, sur des profiteroles, sur une tranche de brioche perdue...C'est un produit de qualité qui permet de sublimer un dessert tout simple.
D'autres parfums existent, caramel, chocolat noir et chocolat blanc. J'imagine qu'ils doivent être tout aussi bons que celui là...