12 recettes autour des agrumes

Tarte aux clémentines

En ce mois de janvier, on a besoin de légèreté et de faire le plein de vitamines. Ça tombe plutôt bien, on est en pleine saison des agrumes. Clémentines, oranges, citrons, bergamotes... on les adore.
Je profite d'avoir refait une de mes tartes préférées, la tarte aux clémentines d'Alex Croquet, pour vous proposer une petite sélection de recettes autour des agrumes.

• Tarte aux clémentines

Tatin d'endives à l'orange

• Tatin d'endives aux clémentines (ou aux oranges)
• Orange posset
• Salade d'oranges, miel, huile d'olive et pignons de pin

Gâteau mousseline au citron

• Gâteau mousseline au citron
• Tarte aux citrons meringuée
• Key lime pie
• Petits gâteaux moelleux comme un mojito

Terrine de poulet au citron confit

• Terrine de poulets aux citrons confits
• Poulet yassa

Carrés aux bergamotes

• Carrés aux bergamotes
• Sirop de bergamote

Pour finir: j'espère que cette petite sélection vous a mis l'eau à la bouche. Vous pouvez retrouver bien sûr d'autres recettes en fouillant un peu dans l'index ou avec la barre de recherche.