Naked cake pour Pâques

L'autre soir, je pestais contre toutes les personnes qui trouvent à redire sur les recettes que l'on publie gracieusement sur nos blogs. Je publie une recette à base de poivrons sachant (fort heureusement pour moi!) que ce n'est pas la saison. Je prends pourtant la peine d'expliquer le pourquoi du comment, mais une personne se sent tout de même obligée de trouver à redire... Dans le même temps, j'en vois une autre qui se plaint de voir de la pub, des partenariats etc... sur les blogs, et d'autres qui poussent des cris effarés devant un produit Nutella. Et je ne parle pas des remarques quand on publie notre recette d'un plat qui n'est pas exactement le même que celui de mamie.
Voilà, tout ça m'agaçait, car j'aime penser que chacun fait ce qu'il veut sur son blog, sa page FB ou son compte Instagram.

Je suis donc partie me coucher avec l'idée qu'il faudrait faire une recette qui reprendrait tout ces thèmes. Et c'est ainsi que le lendemain, je préparais un naked cake composé de sablés bretons au cacao, garni de fraises et de Nutella.
Âmes sensibles éloignez-vous de votre écran!

Ce gâteau est extrêmement simple et rapide à réaliser et visuellement, il en jette. Comme quoi, on peut faire de jolis gâteaux avec peu de choses.
Après, il a le goût de ce qui le compose... Je vous laisse imaginer.

Naked cake pour Pâques:

Sablés bretons au cacao:

4 jaunes d’œufs
120 g de sucre
150 g de beurre salé mou
180 g de farine
2 cc rases de levure chimique
20 g de cacao amer

Préchauffer le four à 170°C.

Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à avoir un mélange aéré.
Ajouter le beurre et continuer à fouetter.
Ajouter, la farine, la levure et le cacao. Mélanger sans trop insister.

Verser 1/3 de la préparation (environ 185 g) dans un moule de 15 cm graissé. L'idéal est d'en avoir plusieurs pour faire cuire les 3 gâteaux en même temps, sinon, on fait l'un après l'autre.

Faire cuire pendant environ 20 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.
Laisser refroidir.

Montage:

Quelques cuillères de Nutella
250 g de fraises

Poser le premier sablé, creux dessus et recouvrir d'un peu de Nutella et de morceaux de fraises.
Recouvrir d'un autre sablé, toujours creux dessus. Recouvrir de la même manière.
Déposer le troisième sablé, creux dessous.
Étaler du Nutella dessus.

Décorer avec des fraises, un lapin en chocolat....

Pour finir: et si ça se trouve, la pâte à tartiner que j'ai utilisée pour faire ce gâteau n'est peut-être même pas vraiment du Nutella...
Et peut-être même que mes fraises viennent de France, et que c'est la saison... C'est en tout cas ce qui était écrit chez mon primeur!
Et peut-être que les sablés bretons au cacao sont délicieux et que c'est une idée que je vais reprendre dans d'autres gâteaux...

Bon, et moi maintenant, je file passer mon week-end au fin fond du Cantal, là où il n'y a aucun réseau. 
Et peut-être que tous les donneurs de leçons font de même et que je n'aurais pas de commentaires désobligeants...