tag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post3600450678731012634..comments2024-03-28T21:39:29.408+01:00Comments on Chic, Chic, Chocolat: Mousse au chocolat expressChic, chic, chocolathttp://www.blogger.com/profile/11905496050331453157noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-32148360718851612512024-02-03T15:16:59.374+01:002024-02-03T15:16:59.374+01:00Bonjour j'aimerais tester votre mousse au choc...Bonjour j'aimerais tester votre mousse au chocolat au batteur mais j'ai une petite question peut être bête : lorsque vous dites de rejouter une cuillère à soupe de café est-ce du café avec de l'eau ? Où est ce une cuillère de café lyophilisé (Type nescafé dosett) svp, merci d'avance. <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-84420952868460067032021-01-20T19:14:44.003+01:002021-01-20T19:14:44.003+01:00Bonjour. Je cherchais une telle mousse (sans œufs ...Bonjour. Je cherchais une telle mousse (sans œufs crus) et l'ai testée le week-end dernier. Faite le samedi, au fouet électrique, pour dégustation dimanche. J'avais des doutes sur la tenue de la mousse, tant la préparation semblait molle. Au contraire le lendemain, elle était un peu trop compacte, pas assez légère et mousseuse, mais très bonne au goût. Est-ce normal ? J'ai pensé que Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-71225350174232372432017-05-05T21:22:03.340+02:002017-05-05T21:22:03.340+02:00Oh j'en ai de la confiture de cerises au pimen...Oh j'en ai de la confiture de cerises au piment d'Espelette 😃😃😃😃😃<br />Demain j'essaie merci bibigeneveSY.Phttps://www.blogger.com/profile/03792128176083005111noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-19608622502464712262017-05-05T18:22:05.926+02:002017-05-05T18:22:05.926+02:00Dès que j'ai de la confiture de cerises je ten...Dès que j'ai de la confiture de cerises je tente ça!!!!Chic, chic, chocolathttps://www.blogger.com/profile/11905496050331453157noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-67059612391901461622017-05-05T17:36:40.941+02:002017-05-05T17:36:40.941+02:00Depuis 2014 (et mon post) je n'utilise plus qu...Depuis 2014 (et mon post) je n'utilise plus que cette recette lorsque je veux une mousse au chocolat. Elle me ravit toujours autant par sa texture et sa tenue dans le temps... Et après une visite à Espelette l'été dernier, je lui ajoute un petit cœur de confiture de cerises noires au piment d'Espelette,entre 2 couches de mousse; ça se marie super bien!bibigenevehttps://www.blogger.com/profile/06075681292932301562noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-59898887696846832652017-02-23T08:12:02.888+01:002017-02-23T08:12:02.888+01:00Une recette que je connais particulièrement bien p...Une recette que je connais particulièrement bien puisque je n'utilise que celle ci depuis de nombreuses années. Un détail très important pour une texture absolument mousseuse et legere, ne pas hésiter à la laisser patienter au frais pendant 2 ou 3 jours. Les oeufs étant cuits vous ne risquez rien et en plus la texture n'en sera que plus aérienne. Merci pour ce partage. SY.Phttps://www.blogger.com/profile/03792128176083005111noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-65142202446427749202017-02-17T11:27:44.011+01:002017-02-17T11:27:44.011+01:00Je viens de tester après l'avoir vue sur le bl...Je viens de tester après l'avoir vue sur le blog de Cooking Julia, et effectivement comme j'ai un Cook'in, je n'ai mis à chauffer qu'à 60°, et mis la vitesse à 4... un régal!Crazypatchhttps://www.blogger.com/profile/09429119161146197197noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-46916071363030729362017-02-16T23:27:33.149+01:002017-02-16T23:27:33.149+01:00Bonsoir Carine, j'ai repris ce soir sur mon bl...Bonsoir Carine, j'ai repris ce soir sur mon blog ta recette, que j'avais vue au départ chez Nad : http://cookingjulia.blogspot.fr/2017/02/mousse-au-chocolat-magique.html Merci pour le partage !Cooking Juliahttps://www.blogger.com/profile/13902095378954271853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-79248976918194972412015-04-18T21:59:19.213+02:002015-04-18T21:59:19.213+02:00a tester tres vite !
quand a Thermomix qui pompe d...a tester tres vite !<br />quand a Thermomix qui pompe des recettes, c'est plus que vrai mais bon !! Isabelle Miaouhttp://www.mincejesuisgourmande.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-79080516195061948512015-02-16T13:13:16.811+01:002015-02-16T13:13:16.811+01:00Absolument bluffante cette mousse au chocolat et a...Absolument bluffante cette mousse au chocolat et avec le Thermomix, quelle simplicité. Merci Carine, tu es un AMOUR !!!!Nono67noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-82563176233854565642015-01-22T19:34:32.537+01:002015-01-22T19:34:32.537+01:00je viens de faire connaissance avec votre site, et...je viens de faire connaissance avec votre site, et WA-OUH les bonnes recettes! j'en ai l'eau à la bouche.<br />D'abord je vous apprécie rien que pour ce que vous avez écrit après le titre. C'est vrai que je ne suis pas équipée, donc je peux me lancer tout de même dans cette recette qui va certainement bientôt plaire à mes convives : GRANDS gourmands de chocolat .<br />Merci etAnnicknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-37910516114010621912014-11-18T09:38:40.426+01:002014-11-18T09:38:40.426+01:00Je doute quand même que ça marche. Mais si tu essa...Je doute quand même que ça marche. Mais si tu essayes, reviens me raconter ;)Chic, chic, chocolathttps://www.blogger.com/profile/11905496050331453157noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-22002730278745193142014-11-17T20:39:55.219+01:002014-11-17T20:39:55.219+01:00Je sais que ça n'aurait plus rien à voir, mais...Je sais que ça n'aurait plus rien à voir, mais tu crois que ça marcherait avec de la creme de marrons à la place du chocolat? :-D vu que ça durcit aussi un peu quand c'est mis au froid...Sylviehttps://www.blogger.com/profile/01441899270652797404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-11084576567197562442014-11-17T15:26:10.120+01:002014-11-17T15:26:10.120+01:00J'ai testée aussi la mousse au chocolat, elle ...J'ai testée aussi la mousse au chocolat, elle est délicieuse et si facile à faire ! Associée avec une petite brioche, on s'est tous bien régalés !Sonianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-39324279306823559662014-11-17T07:59:36.163+01:002014-11-17T07:59:36.163+01:00Super! Je suis contente que cette petite mousse pl...Super! Je suis contente que cette petite mousse plaise à tous ceux qui l'ont tentée ;)Chic, chic, chocolathttps://www.blogger.com/profile/11905496050331453157noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-24817083107762192192014-11-17T07:56:34.263+01:002014-11-17T07:56:34.263+01:00Le lait de coco pourrait être intéressant. Tu me d...Le lait de coco pourrait être intéressant. Tu me donne envie d'essayer ;)<br />Effectivement, il faut enlever le bol de la casserole... Je vais corriger ça!Chic, chic, chocolathttps://www.blogger.com/profile/11905496050331453157noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-75590682636290613492014-11-17T07:54:18.023+01:002014-11-17T07:54:18.023+01:00Je te remercie pour toutes ces infos :)Je te remercie pour toutes ces infos :)Chic, chic, chocolathttps://www.blogger.com/profile/11905496050331453157noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-89502906981869561592014-11-16T20:17:22.618+01:002014-11-16T20:17:22.618+01:00Bonsoir Carine j ai préparé la mousse d'Alber...Bonsoir Carine j ai préparé la mousse d'Albert pour le dessert de midi ,un vrai régale merci pour cette recette. Bonne soirée Marie-Jo.Marie-Jonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-49465254926858750872014-11-16T19:46:12.840+01:002014-11-16T19:46:12.840+01:00Je l'ai faite hier : 1min30 à 70° et 3, le nez...Je l'ai faite hier : 1min30 à 70° et 3, le nez au dessus du couvercle à la lampe de poche :-D<br />et puis 5 minutes à 4, vu qu'il n'y a pas de 0.5 sur Cook'in. J'avais pris 125gr de choco à 80% et un reste à 70... (ce qui me restait dans le placard de plus costaud) et c'était très bon sans rajouter de sucre. Il m'en reste pour ce soir, elle n'a pas bougé.bibigenevehttps://www.blogger.com/profile/06075681292932301562noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-56854080584500879422014-11-16T15:33:32.898+01:002014-11-16T15:33:32.898+01:00Waaaoooww je viens d'essayer... Je suis trop b...Waaaoooww je viens d'essayer... Je suis trop bluffée par la texture!!! <br />Vu que l'ensemble oeuf-chocolat est relativement liquide (bien que mousseux), je ne pensais pas que ça allait donner un si beau résultat apres passage au frigo! <br /><br />En ce qui concerne le goût, j'ai tenté la recette pur chocolat (donc sans café et sans alcool) mais du coup c'est presque trop Sylviehttps://www.blogger.com/profile/01441899270652797404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-17070401533157230522014-11-12T22:15:11.870+01:002014-11-12T22:15:11.870+01:00Avec une pointe de café c'est une super idée, ...Avec une pointe de café c'est une super idée, ça doit donner un petit goût amer super sympa ! Cuisine 2 Soeurshttps://www.blogger.com/profile/17889216690718498826noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-90610521217980052382014-11-11T20:26:04.368+01:002014-11-11T20:26:04.368+01:00très gourmande cette mousse =Ptrès gourmande cette mousse =PBoopCookhttp://boopcook.eklablog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-13850493738666009862014-11-11T19:29:28.970+01:002014-11-11T19:29:28.970+01:00Mais c'est un sabayon...!Mais c'est un sabayon...!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-89526789805748674772014-11-11T18:17:22.216+01:002014-11-11T18:17:22.216+01:00A part le café que je n'aime pas du tout, cett...A part le café que je n'aime pas du tout, cette mousse me semble juste parfaite :)Cindyhttp://lesrecettesdecindy.overblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8605658050562951702.post-43750776803815893972014-11-11T18:11:55.278+01:002014-11-11T18:11:55.278+01:00Oui, il n'y a pas que Thermomix ;) Repasse me ...Oui, il n'y a pas que Thermomix ;) Repasse me dire comment tu fais avec le tien!Chic, chic, chocolathttps://www.blogger.com/profile/11905496050331453157noreply@blogger.com